ปลาหมึกชุบแป้งทอด

• Facebook
• Twitter
• Line

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ปลาหมึกชุบแป้งทอด

สูตรวิธีการทำปลาหมึกชุบแป้งทอด

ส่วนผสม

1. ปลาหมึกกล้วย 500 กรัม
2. สับปะรดหั่นชิ้น 10 ชิ้น
3. น้ำมัน 4-5 ถ้วย
4. แป้งสาลี 1 ถ้วย
5. แป้งมัน 1/4 ถ้วย
6. ไข่แดง 1 ฟอง
7. น้ำปูน 1 ถ้วย

สูตรวิธีการทำอาหารไทย-ปลาหมึกชุบแป้งทอด

1. ลอกเยื่อปลาหมึก เอาส่วนที่รับประทานไม่ได้ออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นๆ
2. ผสมแป้งเทมปุระกับน้ำให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน เอาปลาหมึกชุบแป้ง แล้วทอดให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. จัดปลาหมึกใส่จาน รับประทานกับสับปะรด และน้ำจิ้มตามชอบ

• Facebook
• Twitter
• Line